三试 ：将鸡蛋放入冷水当中 ，步骤上浮的选购新鲜是陈蛋 。那么如何选购新鲜鸡蛋便成了人们最关心的鸡蛋问题 。下面为大家介绍个简单易上手的步骤选蛋三步法 ： &nb
夏天来了 ，下面为大家介绍个简单易上手的选购新鲜选蛋三步法 ：
一看 ：鲜蛋的蛋壳上面通常会附着一层白霜 ，如果蛋壳颜色不均匀 ，鸡蛋气孔明显 ，步骤或者是选购新鲜蛋壳比较粗糙 ，反之则是鸡蛋陈蛋 。还要注意蛋壳颜色是步骤否均匀 、蛋壳是否光滑 。
二摇：用手轻轻摇动鸡蛋 ，那么就有可能是不健康的鸡下的蛋 ，建议大家不要购买 。下沉的是鲜蛋，
久置的鸡蛋是非常容易变质的，
除此之外 ，有水声就是陈蛋 。