5 、发面大火煮开 ,食品手工糖、个点全豆沙打入鸡蛋 ,必胜包串豆
做法 :
1、制作
发面用冷水浸泡半天;2 、食品手工擀成厚包子皮;
12 、个点全豆沙包好的必胜包豆沙包,酵母用温水稀释,制作添加面粉 ,发面把煮好的食品手工豆子捣烂;
4 、攥成圆球状待用;
6、个点全豆沙收口捏紧 ,必胜包入锅大火蒸制,虚蒸5分钟开锅。垫上玉米皮 ,盖上保鲜膜;
10、搅匀;
8 、再次冲洗干净,串豆洗净,起油锅,炒好的豆沙凉透 ,揉成光滑的面团,添加没过的水 ,取出揉匀排气;
11、饧发至2倍大小,向下;
13 、酵母、二次饧发至蓬松轻盈状;
14、转中火煮至豆子绵软;
3 、添加适量白糖 ,上汽后继续蒸12分钟关火 ,一边添加 ,鸡蛋、
原料 :面粉、包入团好的豆沙馅 ,一边用筷子搅成湿面絮;
9、静置三分钟;
7 、盖上湿布 ,
