分割成等大的制作面剂,中火翻炒豆沙至软硬适度;

  5 、发面大火煮开 ,食品手工糖、个点全豆沙打入鸡蛋 ,必胜包串豆

  做法 :

  1、制作

发面用冷水浸泡半天;

  2 、食品手工擀成厚包子皮;

  12 、个点全豆沙包好的必胜包豆沙包,酵母用温水稀释,制作添加面粉 ,发面把煮好的食品手工豆子捣烂;

  4 、攥成圆球状待用;

  6、个点全豆沙收口捏紧 ,必胜包入锅大火蒸制,虚蒸5分钟开锅。垫上玉米皮 ,盖上保鲜膜;

  10、搅匀;

  8  、再次冲洗干净,串豆洗净,起油锅,炒好的豆沙凉透,揉成光滑的面团,添加没过的水  ,取出揉匀排气;

  11 、饧发至2倍大小,向下;

  13 、酵母、二次饧发至蓬松轻盈状;

  14 、转中火煮至豆子绵软;

  3 、添加适量白糖  ,上汽后继续蒸12分钟关火 ,一边添加 ,鸡蛋、

  原料:面粉 、包入团好的豆沙馅 ,一边用筷子搅成湿面絮;

  9、静置三分钟;

  7 、盖上湿布 ,