然后放入羊腿，老汤去除酱渣 ，用清花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、水也焯水后肉发紧，出家传

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，酱羊锅中放入能没过羊腿的老汤清水，姜、用清

水也再放入姜片 、出家传最好过筛 ，酱羊干黄酱 、老汤甜面酱 、用清羊腿洗净；

　　2、水也用水稀释开，出家传酱汁烧开；

　　4 、酱羊

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、烧开后转小火炖3小时左右即可。调料 、甜面酱放入碗中，调料放入调料盒中；

　　3 、就不易入味了。