2 、激凌
2 。覆盆可以节省几次搅拌次数 。淇淋让冰淇淋充分与空气接触 ，口感味道偏酸 。细腻只需搅拌2-3次就可以了 。绵软蔓越莓冰
做法 ：
1 、激凌颜色也会变重。覆盆所以我只用了100g 。淇淋冻硬后取出稍事回温 ，口感搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，细腻如果用电动打蛋器搅拌，绵软蔓越莓冰香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。当然如果你的冰箱空间够大 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，牛奶300ML ，覆盆子果泥100克 ，调好的液体过筛 ，
Tips ：
1、筛掉气泡和香草豆荚 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。便于存放 。这次我用的是进口的牛奶 ，
再用电动打蛋器搅拌 ，放入浸泡的蔓越莓 ，4 、口感会更加蓬松 。可以直接放在大碗中直接冷冻 。
8 、蔓越莓切粗粒，放入朗姆酒浸泡 。
3 、加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。蔓越莓50g ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。香草豆荚半根，起锅后迅速加入淡奶油混合。细砂糖50克 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，搅拌均匀 。
7 、但因为进口的果泥价格不菲 ，冷却备用。
6 、且用勺子挖成小块 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。
3、
5 、
原料 ：蛋黄3个 ，如果增加的果泥多 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，动物性淡奶油300ML ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。