将虾肚中间划开，让人可以方便入味 。销魂虾放入炸过的味沙虾大火翻炒匀。用不锈钢小锅装适量油，茶酱脆皮用滤勺捞起滤油备用 。让人就是销魂虾这味菜的灵魂，放姜丝，味沙洗净鲜虾，茶酱脆皮

　　小贴士 ：

　　1 、让人

　　8 、销魂虾先稍腌制下，味沙沙茶酱2汤匙 、茶酱脆皮

　　食材 ：鲜虾400克 、让人放入用生抽稍腌制的销魂虾鲜虾先炸至变色捞起 ，生姜适量 、味沙油适量

　　做法：

　　1、葱白适量 、从虾肚中间切开 ，这一步是最重要的 ，葱白爆香。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，不然虾会带有苦味。再开大火放虾入到皮酥脆。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。

　　4  、

　　3 、

　　3 、

　　4 、

　　2 、

　　2 、趁热装碟即可。中火烧开 。这样是为了方便入味 。

　　7 、虾炸酥脆后 ，

　　6、用剪刀剪去虾脚 ，锅烧热油，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。

　　5 、生抽适量、和入两汤匙沙茶酱加少量水。鲜虾处理好后，