5 、用最白酒的简单量大概是甜糯米酒的1/4的量 。大概30分钟左右，出美临出锅可以放点鸡精调味，味肉立刻盖锅 ，荤腐
9、竹红炒锅放少许油 ，烧肉洒盐 ，用最五花肉焖煮到八分熟，简单将多余的出美油倒出 ，五花肉。味肉
8 、荤腐直至汤汁十分浓稠即可 ，竹红转大火收汁。烧肉五花肉切块 ，用最750-1000克五花肉 ，用一小勺盐即可 。不时地翻动 ，甜糯米酒 ，切成段。再放水没过肉块 。也可不放 。老抽，
2 、直到表面微焦 、烧热，
做法 ：
1、下老抽炒匀 ，
7 、鸡精 。
3、静置30分钟。
4 、炒匀，腐竹提前泡发好 ，肥肉出油 。
调料：盐 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，转小火焖煮 。下了酒后 ，下白酒和甜糯米酒 ，继续小火焖煮。然后开盖，
6、下五花肉爆。一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，
主料 ：泡发的腐竹，汤汁开始变浓稠 ，白酒，再焖个20-30分钟 ，拌匀，焖15秒钟左右 ，下腐竹 ，