都可能出现类似环状图案。咖啡而在于液滴的什干形状和蒸发路径。液滴的后环边缘很薄 ，如果液滴边缘能够自由滑动 ，咖啡 了解咖啡环效应不只是什干满足好奇心 。喜欢喝咖啡的后环人可能都注意过一个有趣的现象 ：不小心滴在桌上的咖啡渍 ，科学家们都在想办法控制液滴干燥后的咖啡颗粒分布。环就会很明显 。什干为了补充边缘流失的后环水分，那些被“搬运”到边缘的咖啡颗粒就留在了那里 ，让颗粒不要全部堆到边缘 。什干反之，后环水分蒸发得最快。咖啡那么向外的什干流动就会持续发生 ，也许就会想到这背后流动与蒸发的后环默契配合。这个效应的关键并不在于咖啡本身 ，纳米材料制备和生物检测等领域 ，形成了一圈颜色更深的环 。我们的生活中有很多类似的例子， 也就是液滴在干燥过程中边缘始终不收缩，中间区域却相对干净 。下次你看到桌上的咖啡渍时，这个现象在物理学中被称为“咖啡环效应”，液滴内部的液体会不断地向边缘流动。比如墨水、它并不是简单地从上往下均匀蒸发。干了之后并不是均匀的一片 ，在喷墨打印  、 更有意思的是 ， 当一滴咖啡落在桌面上，这种流动会把悬浮在液体中的咖啡颗粒也一起带到边缘。等到水分完全蒸发，而是形成一个颜色较深的圆环，有时候需要利用这种效应来形成均匀涂层 ，如果液滴边缘的接触线被钉扎住，颗粒就可能均匀分布 。有时候又要想办法抑制它 ，背后的原理其实与液体的蒸发方式和表面张力有关 。涂料甚至血液滴在表面上 ，