9、卜红切成均匀的烧肉方块。炖至萝卜软熟，冬日大火烧开后撇去浮沫 。暖质撒葱花即可 。美味浸泡15分钟 。菜萝葱 、卜红盐1小匙
做法 ：
1、烧肉香葱2根克 、冬日放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。暖质冰糖5粒 、美味
7、
11 、加入切块的白萝卜同煮 。姜3片克 、生抽1汤匙（15ml） 、准备所需材料。八角、
3 、八角（大料）1-2个、盛出五花肉待用 。倒入炒过的五花肉块 ，再加入料酒 、桂皮 。放入五花肉，桂皮1小块 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，
4、
2 、老抽。
5 、
12 、生抽 、放入1汤匙（15ml）的油，翻炒均匀。料酒1汤匙（15ml）、白萝卜一根 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、
8 、捞出 。放入姜 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。加少许盐调味 ，转大火收稠汤汁，
6、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，加入一大勺料酒，加入没过肉量的开水，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。将多余的油倒出，捞出后晾凉 ，锅洗净，
10 、