3 、南方女也能玩面团上刷一层油 ，转陕姜分别切末 ，西经
5 、典面开动厨师机搅揉一个程序（大约6、食油陈醋调配好 ，泼扯葱 、南方女也能玩
6 、转陕7分钟） 。西经均匀切割成小剂子，典面醒好的食油面团搓成长条状 。蒜末2汤匙 、泼扯水161g 、南方女也能玩如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，转陕
4 、西经
辣椒粉备好 。揉成光滑面团 。16 、盘子底层刷上一层油 。老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、锅中油烧热至7到8成热时 ，生抽3汤匙，
13 、切好的剂子搓成圆筒状，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上，这样就会越扯越长。葱 、蒜 、饧好面团擀成长条状 ，
11 、
10、大约一个30克 。葱末2汤匙 、用擀面杖在中间横压一下 。
15 、拌匀即可 。
12 、
2 、辣椒粉码在面上 。锅下水烧开 ，蒜 、
7 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀。捞出盛在碗内 。中间横压的部位会形成一道薄膜，姜 、加入面粉 ，
14、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，下入扯好的面条 。把剂子码放在盘子上 ，生抽 、
9 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。姜末1汤匙 、
8、
材料 ：面粉300g、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、盖上保鲜膜饧1个小时。两手揪住面的两端将面扯长 ，